Feuille de Caviar

Der edle Geschmack, die glänzende schwarze Farbe und die einzigartige perlenartige Oberfläche zeichnen dieses einmalige Produkt aus. Hierbei wird der Oona Caviar zu Blöcken verarbeitet, geräuchert und in Form geschnitten. Dabei erhält der "Feuille de Caviar" seine besondere Konsistenz und Struktur. Der Geschmack ist rauchig-herb und entfaltet im Abgang seine typische Kaviarnote.

Der Feuille de Caviar ist wie ein Trüffel zu verwenden und eignet sich bestens als delikate Komponente zu Gerichten wie Risotto, Pasta oder einem gebratenen Störfilet – einfach hobeln, schneiden oder raffeln.

Rezeptidee

• Kürbiskuchen mit Feuille de Caviar
• Feuille de Caviar und Rösti mit Kakao

Produktedetails

• Grösse: 50 g
• Herkunft Schweiz, Aufzucht und Verarbeitung im Tropenhaus Frutigen
• Zutaten: Rogen von sibirischen Stören (Acipenser baerii), Schweizer Steinsalz ohne Zusatzstoffe
• Bei max. +5 °C aufbewahren
• Mindesthaltbarkeit: 20 Tage

Versand

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• Auslieferung per Nachtexpress mit der Schweizerischen Post
• Versandkosten CHF 25.-

Lieferung

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