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Feuille de Caviar

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Der edle Geschmack, die glänzende schwarze Farbe und die einzigartige perlenartige Oberfläche zeichnen dieses einmalige Produkt aus. Hierbei wird der Oona Caviar zu Blöcken verarbeitet, geräuchert und in Form geschnitten. Dabei erhält der "Feuille de Caviar" seine besondere Konsistenz und Struktur. Der Geschmack ist rauchig-herb und entfaltet im Abgang seine typische Kaviarnote.

Der Feuille de Caviar ist wie ein Trüffel zu verwenden und eignet sich bestens als delikate Komponente zu Gerichten wie Risotto, Pasta oder einem gebratenen Störfilet – einfach hobeln, schneiden oder raffeln.

Rezeptidee

Produktedetails

  • Grösse: 50 g
  • Herkunft Schweiz, Aufzucht und Verarbeitung im Tropenhaus Frutigen
  • Zutaten: Rogen von sibirischen Stören (Acipenser baerii), Schweizer Steinsalz ohne Zusatzstoffe
  • Bei max. +5 °C aufbewahren
  • Mindesthaltbarkeit: 20 Tage

Versand

  • Versand nur in die Schweiz, andere Länder auf Anfrage
  • Auslieferung per Nachtexpress mit der Schweizerischen Post
  • Versandkosten CHF 25.-

Lieferung

  • Bestellschluss für Lieferungen am Folgetag ist 15:00
  • Lieferungen werden dienstags bis samstags ungefähr zwischen 7 – 9 Uhr ausgeführt, ausgenommen Feiertage
  • Das Paket sollte persönlich entgegengenommen werden. Wenn nicht möglich, wird es von der Post deponiert.
  • Sonntags und montags sind keine Lieferungen möglich

200 g

Neu

Sein weisses, wohlschmeckendes, mageres und grätenarmes Fleisch gehört zum Besten, was aus unserem Bergquellwasser auf den Teller kommt. Zanderfilets kann man sowohl braten als auch dünsten.

Sein weisses, wohlschmeckendes, mageres und grätenarmes Fleisch gehört zum Besten, was aus unserem Bergquellwasser auf den Teller kommt. Zanderfilets kann man sowohl braten als auc

Artikel-Nummer: 43
Gewicht: 200 gr.
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CHF 12.80
inkl. MwSt.

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Hier kommt die Reinheit des Oona Kaviars besonders zur Geltung. Mit einem Salzanteil von maximal 3,5 Prozent ist er leicht gesalzen und entwickelt sein nussiges, charaktervolles Aroma bestens.

Hier kommt die Reinheit dieses Kaviars besonders zur Geltung. Mit einem Salzanteil von maximal 3,5 Prozent ist er leicht gesalzen und entwickelt sein nussiges, charaktervolles Arom

Artikel-Nummer: 4
Gewicht: 30 gr.
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CHF 75.00
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Sommer-Aktion - jetzt profitieren!*

Aktion

Sommer-Aktion- bis zu 50% Rabatt - jetzt profitieren!* Ein intensiver Geschmack und eine glänzende schwarze Farbe kennzeichnen diesen Kaviar. Nach einigen Monaten der Reifung entfaltet sich der volle Geschmack, bis er schliesslich im Glas pasteurisiert wird.

Sommer-Aktion- bis zu 50% Rabatt - jetzt profitieren!* Ein intensiver Geschmack und eine glänzende schwarze Farbe kennzeichnen diesen Kaviar. Nach einigen Monaten der Reifung entfa

Artikel-Nummer: 7
Gewicht: 20 gr.
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CHF 75.00
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150 g

Neu

Frisches Störfleisch ist mild im Geschmack und besticht durch vielseitige Vorteile. Ein besonderes Merkmal ist, dass es keine Gräte aufweist. Besonders schmackhaft ist das Störfilet direkt vom Grill.

Frisches Störfleisch ist mild im Geschmack und besticht durch vielseitige Vorteile. Ein besonderes Merkmal ist, dass es keine Gräte aufweist. Es hat zudem eine feste Konsistenz, äh

Artikel-Nummer: 41
Gewicht: 150 gr.
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CHF 10.50
inkl. MwSt.

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