Une nouvelle variété de caviar disponible dès à présent!

Nous sommes ravis de vous présenter notre tout dernier produit en date: le caviar Oona Osietra Carat!

Il s'agit du premier caviar suisse d'esturgeon du Danube (Acipenser gueldenstaedtii): un produit de très grande qualité, dont nous sommes particulièrement fiers. Grâce à sa teneur en sel de 3,5% maximum, il affiche des notes salines tout en légèreté et déploie pleinement son caractère ainsi que ses arômes de noisette. Il se caractérise par des grains fins et bien séparés, d'une couleur allant du gris argenté au vert olive, avec des reflets mordorés.