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Oona Kaviar - Echter Schweizer Alpen Kaviar

Oona Kaviar - Echter Schweizer Alpen Kaviar

Rein. Natürlich. Nachhaltig.

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OONA – Echter Schweizer Alpen Kaviar

Oona ist der erste Schweizer Kaviar von Stören, die in natürlich warmem Bergquellwasser aufwachsen. „Oona“, abgeleitet aus dem Keltischen steht für das Einzige, das Wahre und lässt das Aussergewöhnliche jedes Kaviarkorns erahnen.

In unserem Online-Shop finden Kaviarliebhaber unsere edlen Kaviarselektionen und Störprodukte. Für Genussmomente der ganz besonderen Art.

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Feuille de Caviar

Neu erhältlich!

Der edle Geschmack, die glänzende schwarze Farbe und die einzigartige perlenartige Oberfläche zeichnen dieses einmalige Produkt aus. Hierbei wird der Oona Caviar zu Blöcken verarbeitet, geräuchert und in Form geschnitten. Dabei erhält der "Feuille de Caviar" seine besondere Konsistenz und Struktur. Der Geschmack ist rauchig-herb und entfaltet im Abgang seine typische Kaviarnote.

Dieses Produkt ist wie ein Trüffel zu verwenden und eignet sich bestens als delikate Komponente zu Gerichten wie Risotto, Pasta oder einem gebratenen Störfilet – einfach hobeln, schneiden oder raffeln.

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4. Edition CaviArt

Edition CaviArt präsentiert die Kaviar Selektion „Oona N°103 – traditionnel“ in exklusivem Design. Die limitierte Sonderverpackung wird jährlich durch Schweizer Designer, Künstler oder Geniesser neu gestaltet, welche sich ebenso wie Oona - Echter Schweizer Alpen Kaviar durch Swissness, Authentizität und Nachhaltigkeit auszeichnen.

Die 4. Edition CaviArt wurde von Gregory Knie gestaltet. Entstanden ist eine Symbiose von Formen und Punkten in funkelnden Farben, eine Verbindung von Circusflair und Kaviar, oder ganz einfach: „Ohlala und Oona".

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Tropenhaus Frutigen

Am Fuss der Berner Hochalpen liegt das Tropenhaus Frutigen, die Produktionsstätte von Oona - Echter Schweizer Alpen Kaviar. Das Bergwasser, die Fischzucht und der Tropengarten – ein harmonisches Trio unter einem Dach und zugleich ein innovatives Energiekonzept hoch drei.

Wie das Tropenhaus Frutigen tropisches Ambiente, Fischzucht und alpine Umgebung kombiniert, ist weltweit einzigartig. Beispielhaft setzt es dabei auf geschlossene, ressourcensparende Stoffkreisläufe und erneuerbare Energien.

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