Nachhaltigkeit

Oona Caviar und das Tropenhaus Frutigen legen grossen Wert auf das Thema Nachhaltigkeit.

Berücksichtigte Nachhaltigkeitsaspekte

Oona Caviar ist der einzige Schweizer Kaviar Produzent
Zero Waste, der Stör von Oona Caviar wird komplett verwertet
Egli und Störe sind seit dem 10.02.2022 Pro Montagna zertifiziert
Die frische Lieferung erfolgt durch Oona Caviar binnen 24 Stunden
Flaschenpost: Neue Versandverpackung aus rEPS und gefrorenen Mineralwasserflaschen aus recyceltem PET als Kühlakku
Oona Caviar legt den Fokus auf nachhaltiges Fischfutter
- Studie zur Verbesserung des eingesetzten Fischfutters für Egli hinsichtlich Verdaubarkeit mit dem Ziel, den Futtermitteleinsatz reduzieren zu können
- Fischfutter: GVO-frei, Ethoxyquin-frei, Fischöl im Fischfutter stammt aus 100% Trimming
Fischzucht ist seit August 2022 Suisse Garantie zertifiziert
Zusammenarbeit mit Swiss Food Research zu stetigen Weiterentwicklung

Stör aus Schweizer Kreislaufanlagen wird im Fischratgeber vom WWF als grün eingestuft!

Sanierung der bestehenden Fischzuchthalle mit dem Zweck der Steigerung der Fischgesundheit
1000m2 PV-Anlage auf Halle D
Herstellung eines nachhaltigen Fischfutters basierend auf den Rohstoffen aus Projekt ZOI (Kosten Pilotversuch werden von der Swissmill getragen).