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Oona Störfilet Royal kalt geräuchert Berner Oberländer Whisky

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Eine besondere Delikatesse ist das geräucherte Störfilet Royal. Es wird aus dem Rückenfilet der Kaviarfische geschnitten und ist der hochwertigste und zarteste Teil des Fischs. Das Störfleisch wird im hauseigenen Räucherofen bei 20 °C über Buchenholz kalt geräuchert. Nach dem Räuchern wird es zusätzlich mit Swiss Highland Single Malt Whisky «Classic» veredelt. Das komplexe Aroma des Whiskys mit seiner leicht holzigen und karamellartigen Note harmoniert bestens mit dem Räucheraroma und dem Geschmack des Störfilets. Geniessen Sie das Oona Royal Störfilet aufgeschnitten zu getoastetem Roggenbrot mit einem Glas Swiss Highland Single Malt Whisky.

Rezeptidee

Produktedetails

  • 110 –130 g
  • Herkunft Schweiz, Aufzucht und Verarbeitung im Tropenhaus Frutigen
  • Zutaten: Störfleisch (Acipenser baerii), Salz, Zucker, Gewürze, Ingwer, ohne Konservierungsstoffe
  • Bei max. +5 °C aufbewahren
  • Mindesthaltbarkeit: 15 Tage

Versand

  • Versand nur in die Schweiz, andere Länder auf Anfrage
  • Versand in Styroporboxen mit Eispads, Kühlkette garantiert
  • Auslieferung per Nachtexpress mit der Schweizerischen Post
  • Versandkosten CHF 25.-

Lieferung

  • Bestellschluss für Lieferungen am Folgetag ist 15:00
  • Lieferungen werden dienstags bis samstags zwischen 7 – 9 Uhr ausgeführt, ausgenommen Feiertage
  • Wichtiger Hinweis: Das Paket muss persönlich entgegengenommen werden
  • Sonntags und montags sind keine Lieferungen möglich

Störleder-Armband breit

 

Der Stör ist nicht nur Lieferant von wertvollen Delikatessen, sondern auch von besonderem Fischleder. In einem komplexen Verarbeitungsprozess entstehen einzigartige Accessoires.

Der Stör ist nicht nur Lieferant von wertvollen Delikatessen, sondern auch von besonderem Fischleder. In Zusammenarbeit mit der Gerberei Zeller in Steffisburg (BE) wird das eigentl

Artikel-Nummer: 21
Gewicht: 2 gr.
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inkl. MwSt.

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Störleder-Geldbeutel

 

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Artikel-Nummer: 25
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Buch: Kaviar Geschichten

 

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