Oona Caviar gewinnt doppelt Gold bei den Black Pearl Awards 2026 in Gstaad

Oona Caviar wurde bei den erstmals durchgeführten Black Pearl Awards in Gstaad gleich doppelt mit Gold ausgezeichnet und gehört damit zu den grossen Gewinnern der ersten Edition.

In einem internationalen Teilnehmerfeld mit zahlreichen Kategorien konnte sich Oona Caviar in zwei der am stärksten umkämpften Kategorien durchsetzen, Fresh Siberian und Fresh Ossetra:

Gold – Oona Caviar N°103 – classic
Gold – Oona Caviar Osietra Carat

Die Bewertung erfolgte im Rahmen einer Blindverkostung durch eine internationale Jury aus Michelin- und GaultMillau-ausgezeichneten Spitzenköchen. Verkostet wurde unter identischen Bedingungen und ohne Markenkenntnis. Entscheidend waren dabei insbesondere Textur, Körnung, Glanz und Geschmack.

Die doppelte Auszeichnung bestätigt die konstante internationale Anerkennung von Oona Caviar. Bereits bei den World Caviar Awards 2025 in Monaco wurde das Unternehmen mehrfach prämiert. Die Resultate in Gstaad führen diesen Weg konsequent weiter und unterstreichen die Position im internationalen Premium-Segment.

Für Oona Caviar ist diese Anerkennung eine Bestätigung des eigenen Anspruchs: Die Qualität entsteht beim Fisch. Produziert wird der Caviar in Frutigen im Berner Oberland, mit reinem Bergquellwasser, viel Sorgfalt und präziser Handarbeit. Die Veredelung erfolgt ausschliesslich mit Salz, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.

Dass sich Oona Caviar in diesem Umfeld durchsetzen konnte, macht die Auszeichnung für das gesamte Team besonders wertvoll.

Oona Caviar. The Original. Swiss Mountain Caviar.